
I min kamp om at nå super formen inden sommer er sukker i form af kager og slik udelukket fra min kost. Ikke for at straffe mig selv – men ganske enkelt fordi jeg ikke behøver det. Så skal jeg have lidt sødt er det i form af frugt eller andre søde opskrifter fra LCHF principperne. Til dagligt spiser jeg ikke efter en bestemt kostplan – men udlader som sagt sukker og så vidt muligt stivelse.
I skal selvfølgelig ikke snydes for den lækreste opskrift på LCHF vafler uden sukker
Vafler med kanel
4 æg
3 dl creme fraiche
2 spsk sukrin gold – Find det HER
1 dl mandel mel – Find det HER
3 tsk Husk (Fiber) – Find det HER
2 tsk vanilie pulver – Find det HER
2 tsk bagepulver
2 tsk kanel
Sådan gør du:
Pisk æggene luftige – tilsæt cremefraiche og sukrin
Pisk til du har en ensartet dej
Tilsæt mandel mel, husk, vanilje pulver & kanel
Pisk
Tænd dit vafel jern
Tilsæt bagepulver
Pisk
Så er det bare igang med at bage de lækreste vafler – jeg har tilsat lidt skyr, frisk frugt og mandler til mine inden jeg serverede dem.
Velbekom 🙂