Tilbage på sporet...

Solsikke boller og lækker smoothie

Lidt mad inspiration – her er hvad min morgenmad kunne bestå af. Friskbagte solsikke boller, æg og en iskold smoothie – MUMS. 

20140331-195934.jpg

Find opskriften på SMOOTHIE HER

Solsikke boller

Det skal du bruge;

4 æg

1 dl cremefraiche

1 1/2 dl solsikke kerner

1 1/2 dl sesamfrø

1 dl mandelmel

4 spsk HUSK

1 spsk sukrin

2 tsk bagepulver

lidt salt

Bland æg og cremefraishe sammen – jeg plejer at piske det så det bliver en ensartet masse. Tilsæt de øvrige ingredienser – jeg tilsætter altid HUSKÉN til sidst (da den suger væsken til sig). Når det hele er blandet sammen – lader jeg det stå overdækket i 20 minutter, så det ender med at blive en fast masse (dog vil den stadigvæk klistre).

Så er det bare at rulle 6-7 fine boller, pensel bollerne med lidt æg og drys med solsikkekerne eller sesamfrø. Stilles i oven i 12-15 minutter ved 180 grader.

Find andre indlæg om LCHF her; 

STATUS PÅ AT LEVE EFTER LCHF

HVAD ER LCHF?

SPRINGER UD I ENDNU ET PROJEKT

LCHF PIZZA PÅ EN BUND AF OKSEKØD

PANDEKAGER MED KANEL

Super dejlig aften til dig

Du kan også finde www.fitmom.dk  på FACEBOOK – FIT-MOMBLOGLOVIN INSTAGRAM – @FTIMOMBYCHARLOTTE

Vil du læse mere om kvinden bag bloggen – kan du finde det HER

Charlotte

 

   

2 kommentarer

  • Ej, hvor ser de boller gode og luftige ud! Glutenfri bagning er bare virkelig tricky, men du ser ud til at have knækket koden her! Haps, de ser lækre ud 😀

    Dem må jeg prøve til weekendens brunch med veninderne! Tak for dejlig inspiration 😀

    Anna – wonderwomanwannabe.dk

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Mange tak Anna 😉 Har virkelig lavet mange forskellige slags boller – og synes de fleste bliver flade, lidt kedelige og smager af æg. Men som du selv skriver har jeg knækket koden her – de her er super lækre – og mine ikke LCHF spisende gæster har endnu ikke bemærket det ikke er “rigtige” boller med mel og gær 😉

      Dejlig aften til dig

      Charlotte

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Tilbage på sporet...