3. trimester, sundhed og masser af grønt

grønt

Så er jeg lige hoppet ind i 3 trimester af graviditeten og måske er det nu jeg skal være ekstra opmærksom på hvad jeg stopper i munden. Det er i hvertfald oplagt at sætte endnu mere fokus på min kost – så jeg ikke kommer til at proppe mig med diverse søde sager. Man (læs mig) kommer let til at falde i et hul (læs jeg må gerne lige spise en chokolade mere) når vægten bare stiger, kroppen binder mere og mere væske og man efterhånden ikke kan se sine fødder. Ved at holde mit blodsukker stabilt og løbende at holde mig mæt – undgår jeg så vidt muligt mit indre bland selv slik monster bryder ud 🙂 Derfor har jeg aftale med Gitte fra AltidSlank.dk at vi skruer en anelse op for min indtagelse af grønsager – problemet kan dog til tider være at få handlet i en travl hverdag, købt det rigtige, fundet på spændende opskrifter man ikke bliver træt af, undgå fristelser når man handler på tom mave og være top motiveret til at forberede en mad plan hver uge.

grønt2

Derfor har jeg taget en beslutning om at få leveret den lækre mad direkte til døren – 5 retter til 5 dage hvor det eneste jeg skal tænke på er at lave maden. Det vælter ind med dejlige økologiske grønsager og spændende opskrifter og så står der fisk på menuen en gang om ugen til trods for jeg ikke kan lide det. Dog har jeg et ønske om at lære Alba at spise fisk til trods for jeg ikke spiser det og det lader til at blive en succes for far og Alba nyder allerede vores fiskedag.  Nyder ikke at skulle stresse over en masse indkøb og er en fornøjelse at kaste sig ud i de tilsendte opskrifter fra Aarstiderne.com.

Så jeg er klar til 3 trimester i selvskab med Gitte, endnu mere grønt og de lækre måltidskasser fra Aarstiderne. com

Skærmbillede 2015-04-01 kl. 18.17.53

facebook-round_318-26615 instagram_circle_black-5121 blogbut

Lidt af det søde uden sukker

I tirsdags var jeg til et super godt bloggerevent i samarbejde med IsIs* – programmet stod på max hygge, aftensmad og en masse dessert uden sukker som vi selv lavede. Var fantastisk selv at skulle i køkkenet frem for “bare”af sætte sig til et STORT kagebord. Vi blev delt ind i mindre grupper og fik tildelt nogle lækre opskrifter fra bogen “Det søde liv uden tilsat sukker”. Resultatet blev 6 velsmagende desserter hvoraf jeg har fået lov at dele den ene opskrift med jer.

isis1

Brownie med frugtfromage(15 portioner)

Ingredienser

75 g margarine
85 g ISIS Mørk Belgisk Chokolade
45 g ISIS Perfect Fit
1 spsk. hvedemel
3 æg

4 blade husblas
¾ dl piskefløde
225 g åblomst DDV yoghurt 7%
25 g ISIS Perfect Strø
85 g ISIS Marmelade

Sådan gør du

1. Tænd ovnen på175° C varmluft
2. Beklæd en springform med bagepapir eller smør den med lidt flydende margarine. Smelt margarine og chokolade i en skål i mikroovnen. Bland mel og Perfect Fit sammen og pisk det i chokolademassen. Derefter piskes æggene i et ad gangen.
3. Hæld dejen i springformen og bag kagen i 17-20 minutter. Kagen skal kun lige være gennembagt. Lad derefter kagen afkøle helt.
4. Læg husblassen i blød i vand i ca. 5 minutter.
5. Pisk fløden til flødeskum og tilsæt yoghurt, Perfect Strø og marmelade og pisk igen i 1-2 minutter. Hæld vandet fra husblassen og kom husblassen i mikroovnen i få sekunder. Hæld det i frugtfromagen, mens der røres kraftigt.
6. Kom frugtfromagen oven på den afkølede kage og stil den i køleskabet i 1-2 timer, til fromagen er stivnet..

Servering
Server eventuelt med friske bær.

Find mange flere af de lækre opskrifter fra aften på Isis hjemmeside

* ISIS er Danmarks førende virksomhed indenfor søde sager uden tilsat sukker. Firmaet producerer alt lige fra chokolade, cookies, kakao og kager til bolcher, saft, is og morgenmad. Alle produkterne er uden tilsat sukker, men virksomheden går aldrig på kompromis med den gode smag. Hvor det har været muligt har Isis desuden tilsat proteiner og kostfibre til vores produkter samt reduceret fedtindholdet.

isis

Der blev på aften lavet: Brownie med frugtfromage, Risdessert med tranebær, Chai MilkshakeCremelinser & Crumble cake med hindbær og vanille is 

Husk at følge bloggen på FACEBOOK FIT-MOM & INSTAGRAM @FITMOM.DK

    Newer posts