• Lilletut og mor
  • Caroline Jacobsen
  • Triplets of Copenhagen *
  • Diary
  • Fit Mom
  • Østfronten
  • ···

De letteste banan pandekager

Lavede i morges de lækreste banan pandekager til pigerne. Nyder at hoppe i køkkenet og lave lidt sødt uden det nødvendigvis er fyldt med en masse sukker. Pandekagerne var et hit, de er perfekte til madpakken OG super lette at lave.

Opskrift på banan pandekager

1 most banan

2 dl havregryn

2 dl mælk

2 tsk vaniliepulver

1 æg

Det hele blandes sammen og steges som små pandekager på en pande – vupti – så er der serveret 🙂

IMG_3835-1

Skærmbillede 2015-04-01 kl. 18.17.53

facebook-round_318-26615 instagram_circle_black-5121 blogbut

Fra ingen form – til løbe form…

Tilbage i april måned, blev jeg dårlig i maven – bare ved tanken om at jeg skulle ud at træne. Jeg kunne jo ingenting – om min tidligere ellers gode spinningsform m.m. var FORSVUNDET. MIN LYST til at hoppe i træningstøjet var meget lille og jeg kunne ikke overbevise mig selv om – at det netop var træning, der vil give mig ekstra energi og power. I virkeligheden ville jeg helst gemme mig for hele verden OG jeg blev enig med mig selv om, at min træning måtte være at GÅ – NÅR DET VAR MØRKT. Jeg havde så svært ved at være i mig selv, så svært ved at tage i træningscenteret (selv om det netop er der, jeg for alvor kunne hjælpe mig selv) – og svært ved at acceptere jeg havde ødelagt min ellers tidligere gode form. I virkeligheden var jeg meget hård ved mig selv, slog mig selv i hovedet – og gjorde intet for at motivere mig selv.

Da jeg lå ned tilbage i slutningen af april – blev jeg også enig med mig selv om, AT DER VAR INGEN VEJ UDEN OM. Jeg ved jo at træning sammen med den rette kost – er det som virker bedst for mig. Jeg ved også at det, der startede som en sur pligt grundet ønsket om vægttab – er det jeg senere i processen ville blive afhængig af. Alting har en start – og jeg var virkelig god til at have fokus på der jeg ikke KUNNE. Jeg ville jo løbe – men formen var ikke til det OG jeg startede med at gå. Jeg ville skabe mig tid, have motion, tid til tankerne og luft til hovedet og kroppen – jeg ville tilbage i en god form.

Så jeg begyndte at gå – uden noget program eller andet, jeg gik OG gerne langt. Med tiden begyndte jeg at løbe – 20-30 sek og så tilbage til at gå, sådan skiftede jeg hele tiden. I takt med mine kilo forsvandt begyndte jeg at løbe længere – MEN hele tiden med gå pauser. I juli slog det mig pludselig – HVORFOR holdte jeg i grunden “gå pauser” – og besluttede mig for “bare” at løbe hele vejen. Beslutningen var taget og jeg har løbet lige siden – OG jeg har fundet lykken, glæden og den ekstra energi ved at løbe 🙂 Jeg er pjattet med mit løb og har hele tiden brugt de ekstra “kalorier” jeg forbrændte ved løb – til at tabe mig ekstra. Jeg har levet i underskud på kalorier siden jeg begyndte mit vægttab – og har skåret alle unødvendige kalorier væk (læs mere om mine sidste 8 måneder her),hvilket har resulteret i et vægttab på 31 kg.

I dag løber jeg mellem 5-8 km – 5-6 gange om ugen – og sandheden er jeg ELSKER DET 😉 Det er netop mens jeg løber jeg skaber energi, overskud, mærker mig selv og dagligt udfordre mig selv. Min dag bliver så meget bedre – hvis jeg starter den med løb.

Find inspiration til løbeprogrammer her.

Husk det handler om at finde den motions form der passer til dig – men drop undskyldninger, selvfølgelig kan du også komme i form. Jeg var i dårlig form og med en start vægt på 89,9 kg – kunne jeg ikke løbe. MEN jeg kunne gå – og en gå tur var godt for mig, hovedet, samvittigheden og starten til mit vægttab.

Skærmbillede 2015-04-01 kl. 18.17.53

facebook-round_318-26615 instagram_circle_black-5121 blogbut

Opskrifter; Skinkehorn, spinatpandekager m.m.

img_7414img_7333

Januar er for alvor skudt i gang og jeg har lovet flere af jer, løbende at dele billeder af  det mad jeg dagligt indtager. Flere har spurgt på opskriften på mine skinkehorn (eller hvad slags kød der passer dig, jeg bruger hamburgerryg i mine), så her kommer den.

Du skal bruge;

Skinkehorn (24 stk)

2 dl lunt vand

1/2 dl hytteost

25 gram gær

lidt salt

400 gram grov mel

100 gram hvid hvedemel (grov)

lidt olie

Fyld

12 skriver skinke/hamburgerryg (der skal 1/2 skive i hver)

12 skiver ost (der skal en 1/2 skive i hver)

Kan evt. krydders med lidt krydderi efter eget valg

Sådan gør du:

Gæren opløses i vandet og du tilfører derefter de resterende ingredienser, dejen ældes sammen og stilles til hævning i ca.  1 time. Del dejen i 4 stykker og rul hver stykke ud i en cirkel. Cirklen deles i 6 trekanter, kødet og osten lægges på – og hornet rulles sammen. Stilles til efter hævning i ca. 15 minutter.

Bages ved 180 grader i ca. 15 minutter, kan med fordel fryses – så du altid har et sundere alternativ i nærheden.

Velbekomme 🙂

Find også mine andre opskrifter her:

Kostplan 

Valnøddebrød

Spinat boller

Spinat vafler

Suppe og grøntsagsbrød

Pirogger med oksekød

Blomkålspizza

Skærmbillede 2015-04-01 kl. 18.17.53

facebook-round_318-26615 instagram_circle_black-5121 blogbut

Når man sætter livet på dvale

Jeg er rigtig god til at trykke på pause knappen, gemme mig bag en mur og trække mig for omverden. MEN er det altid en fordel? Nogle gange burde jeg måske bruge mine omgivelser og bede om hjælp <3

Dem som kender mig, vil nok kalde mig talende, velovervejet og med en mening om de fleste ting. Som udgangspunkt kan jeg godt lide at være sammen med andre mennesker, nyder at blive set, hørt og gøre noget ud af mig selv. Jeg har altid været godt til at have mange bolde i luften og jo flere opgaver, jo bedre havde jeg det. Livet handlede for mig om at have travlt og kunsten var at få det store puslespil til at gå op. Jeg var vældig god til at have gang i mange ting på en gang – og har altid været klar med gode råd, vejledning, en hjælpende hånd eller taget i mod hvis andre havde brug for luft.

Eller det er i hvertfald sådan jeg har det – når jeg har styr på mig selv. Det er helt modsat når jeg sætter mit liv i DVALE og trækker mig fra det hele. Jeg tror jeg har mange veninder der vil skrive under på, at jeg er verdens dårligste til at svare på smsér når jeg har det skidt. Jeg er dårlig til at ringe, dårlig til at være til steder og mega dårlig til smalltalk – når der er uro i mig selv. Faktisk har jeg det bedst, ved at trække mig tilbage, gemme mig og forsøge at fikse uvejret der er i mig. I virkeligheden er mit største problem at jeg er bange for at være sårbar, at jeg så mange gange har vist folk tillid – for så efterfølende at blive svigtet. Det betyder jeg sætte mit skjold op, gemmer mig og skulle nogle bryde igennem min mur – bruger jeg min velfungerende tale, til at tale om de ting jeg har lyst til. En del af denne personlige rejse, handler for mig også om at blive bevist om hvad der sker inde i mig og et af fokus områderne er sårbarhed. Det skal være slut med at gemme sig, sætte en mur op, trøstespise og tale grimt om sig selv. Jeg er igang med at ryde op, få et andet forhold til min fortid, min barndom, min historie – og hvad jeg ellers har brugt som “undskyld” – når jeg endnu en gang gik i SKJUL eller DVALE. Jeg tror vi alle sammen har noget med, noget vi måske ikke er stolte af, måske har vi lært tingene på den hårde måde – måske er vi blevet svigtet, MEN jeg er kommet til et sted i livet, hvor jeg vil lære. Jeg vil lære af livet, omgivelserne, dem jeg tilfældigvis møder på min vej og hvem ved – måske kan jeg lære at DIG <3

Kærlighed fra mig til dig, husk at leve, nyde og at DU er den bedste til at være DIG <3

Skærmbillede 2015-04-01 kl. 18.17.53

facebook-round_318-26615 instagram_circle_black-5121 blogbut

Har du brug for hjælp?

SPONSORERET

Har du prøvede at gøre noget godt for dig selv – som er endt på den værst tænkelige måde? Hvor dine forventninger ikke stemmer overens med det du blev lovet og hvor du må leve med resultatet på DIN krop? Hvor ingen helt forstår din bekymring til trods for DINE tanker dagligt er fyldt med 1000 bekymringer. Du har råbt om hjælp – men ingen har hørt dig – eller kan hjælpe.

Tænk hvis du havde ar for livet – tænk hvis du altid måtte skjule en bestemt del af din krop. Tænk hvis du aldrig kan følge dig tilpas og konstant bliver mindet om hvad du tidligere har været i gennem. TÆNK hvis meningen med din beslutning var at gøre noget for godt for dig selv – men det i virkeligheden blev DIT PLASTIKMARERIDT.

Hvis du er en af dem der har fået en kosmetisk behandling (gælder alt fra botox til alle former for skønhedsoperationer) – hvor resultatet ikke gik som forventet – er der hjælp at hente hos Tv3 som netop nu søger deltager til en ny sæson af Mit Plastikmareridt. Programmet giver dig muligheden for at komme i hænderne på nogle af landets dygtigste kirurger – som vil lytte til dine bekymringer, komme med gode råd, vejlede og evt genoprette en operation hvis det er muligt.

Alt du skal gøre er at sende en mail til plastik@unitedtv.dk – hvor du beskriver dine problemer i forbindelse med din skønhedsoperation (Vedhæft gerne før/efter billeder). Du kan læse mere info om programmet her: Mit Plastikmareridt. 

Jeg kender alt til at have tiltro til andre mennesker, når det gælder ændringer af mit udseende. For en del år siden fik jeg reduceret mine bryster. Et ømt punkt for mig på daværende tidspunkt og med et brændende ønske om at det ville gå godt. Faktisk fyldte mine bryster tidligere hele min hverdag og jeg kan nemt sætte mit ind i hvor hård det ville have været – hvis operationen var mislykkes. Hvis resultatet ikke havde levet op til mine forventninger – eller hvis jeg var vågnet op  med et bryst som gav mig anledning til endnu mere bekymring end inden jeg blev opereret. Ville man have mod til at få det lavet om? Ville nogle kunne hjælpe? Ville man have økonomi til det? eller ville man i værste fald skulle leve med den mislykket operation resten af sit liv?

Hvis du har været uheldig – så tilmed dig programmet Mit Plastikmareridt

Skærmbillede 2016-09-07 kl. 13.07.10

Billedet er lånt fra Tv3 – mit plastiskmareridt

Skærmbillede 2015-04-01 kl. 18.17.53

facebook-round_318-26615 instagram_circle_black-5121 blogbut