Skinkehorn

img_7414img_7333

Januar er for alvor skudt i gang og jeg har lovet flere af jer, løbende at dele billeder af  det mad jeg dagligt indtager. Flere har spurgt på opskriften på mine skinkehorn (eller hvad slags kød der passer dig, jeg bruger hamburgerryg i mine), så her kommer den.

Du skal bruge;

Skinkehorn (24 stk)

2 dl lunt vand

1/2 dl hytteost

25 gram gær

lidt salt

400 gram grov mel

100 gram hvid hvedemel (grov)

lidt olie

Fyld

12 skriver skinke/hamburgerryg (der skal 1/2 skive i hver)

12 skiver ost (der skal en 1/2 skive i hver)

Kan evt. krydders med lidt krydderi efter eget valg

Sådan gør du:

Gæren opløses i vandet og du tilfører derefter de resterende ingredienser, dejen ældes sammen og stilles til hævning i ca.  1 time. Del dejen i 4 stykker og rul hver stykke ud i en cirkel. Cirklen deles i 6 trekanter, kødet og osten lægges på – og hornet rulles sammen. Stilles til efter hævning i ca. 15 minutter.

Bages ved 180 grader i ca. 15 minutter, kan med fordel fryses – så du altid har et sundere alternativ i nærheden.

Velbekomme 🙂

Find også mine andre opskrifter her:

Kostplan 

Valnøddebrød

Spinat boller

Spinat vafler

Suppe og grøntsagsbrød

Pirogger med oksekød

Blomkålspizza

Følg mine kamp her på bloggen, på INSTAGRAM og på bloggens facebook side 🙂 Som noget nyt kan du også følge med på SNAP – find mig under fitmom.dk

Skærmbillede 2015-04-01 kl. 18.17.53

facebook-round_318-26615 instagram_circle_black-5121 blogbut

Madplan, opskrifter og min hemmelighed

imageimg_7321img_7320img_7325img_7333img_7345img_7349
Billederne er fra min dag i dag – og hvad jeg har indtaget af mad, opskrifterne kan i finde længere nede i dette indlæg. Hemmeligheden – der er INGEN. Sunde vaner kræver planlægning og tålmodighed.

2016 blev året hvor jeg sagde farvel til Cola (til trods for jeg nærmeste har levet af Cola), det var også året jeg tabte mig 12 kg, fik nye sunde vaner i mit liv og skiftede job.  De sidste 2 måneder har jeg været pænt stille herinde, fordi mit nye job har krævet en del af mig. Jeg har dog lovet mig at det er SLUT nu, jeg vil dele ud af det jeg kan og netop her i januar ved jeg der er flere der kan bruge lidt inspiration fra mig. Så nu er jeg tilbage, med billeder af min kost, opdatering om mit vægttab (mangler stadigvæk ca 12 kg) og selvfølgelig opskrifter op min kost. Jeg vil forsøge løbende at lave kost “dagbog” – hvilket forhåbentlig kan inspirere til en sundere kost. Jeg har ingen nytårsforsæt i år – til gengæld vil jeg gøre det jeg til tider glemmer. Passe på mig selv, fylde hverdagen med sunde vaner og dyrke den træning der passer i min hverdag. Slut med dårlig samvittighed, dårlig energi og en glemt madpakke 😉 Jeg har samlet lidt af de mest læste indlæg i forbindelse med mit projekt #fravægttabtilsundevaner – find dem her:

Jeg har taget en beslutning

Kostplan 

Valnøddebrød

Spinat boller

Spinat vafler

Suppe og grøntsagsbrød

Pirogger med oksekød

Blomkålspizza

Følg mine kamp her på bloggen, på INSTAGRAM og på bloggens facebook side 🙂 Som noget nyt kan du også følge med på SNAP – find mig under fitmom.dk

Skærmbillede 2015-04-01 kl. 18.17.53

facebook-round_318-26615 instagram_circle_black-5121 blogbut

STATUS

image

Den opmærksomme læsere, har opdaget jeg den seneste periode har været lidt stille. Det betyder ikke jeg har glemt alt som sunde vaner – men bare at der er andre ting der fylder i mit liv. MEN jeg er her endnu – og NU hvor overskuddet igen melder sig på kontoen, husker jeg, at tage jer med på min rejse. Vægttabet har stået stille – men er oppe på et samlet vægttab på 13 kg siden jeg startede min kostomlægning. Nu er jeg klar til at fortsætte min rejse – og at få den krop jeg drømmer om. AT fylde det rigtige brændstof på min krop – så jeg kan klare min til tider presset hverdag. Skulle man overveje hvad der har snuppet min opmærksomhed – så er svaret at jeg har sagt FARVEL til Matas efter 8 år som butikschef <3

Tak fordi du læser med – find alt om min kostomlægning her:

Jeg har taget en beslutning

Kostplan 

Valnøddebrød

Spinat boller

Spinat vafler

Suppe og grøntsagsbrød

Pirogger med oksekød

Blomkålspizza

Følg mine kamp her på bloggen, på INSTAGRAM og på bloggens facebook side 🙂 Som noget nyt kan du også følge med på SNAP – find mig under fitmom.dk

Skærmbillede 2015-04-01 kl. 18.17.53

facebook-round_318-26615 instagram_circle_black-5121 blogbut

#fravægttabtilsundlivsstil

img_6486

image

Jeg var TRÆT af de mange negative tanker i mit hovede, træt af jeg ikke kunne passe mit tøj og træt af det had jeg havde skabt til mig selv. Jeg levede ikke det liv jeg ønskede – var ikke den bedste udgave af mig selv og VÆRST af det hele – JEG VAR IKKE DEN MOR JEG ØNSKEDE AT VÆRE.

Hvornår er man klar til at tage en beslutning om en livsstils ændring? Og hvordan starter man? Skal jeg droppe alt sukker og cola med det samme? 

Jeg tror på det er forskelligt fra person til person – og det er ikke nemt at kaste sig ud i en livsstils ændring hvis man ikke er klar. JEG var klar, klar til at droppe cola – selv om vi havde været bedste venner i mange år. Klar til at lytte til min krop, skabe balance og frem for alt give min krop det rigtige brændstof. Det rigtige brændstof består for mit vedkommende af 6 små måltider om dagen og så drikker jeg stort set kun VAND. Du kan finde min kostplan, opskrifter og hvordan det var i starten af forløbet her:

Jeg har taget en beslutning

Kostplan 

Valnøddebrød

Spinat boller

Spinat vafler

Suppe og grøntsagsbrød

Pirogger med oksekød

Blomkålspizza

Følg mine kamp her på bloggen, på INSTAGRAM og på bloggens facebook side 🙂 Som noget nyt kan du også følge med på SNAP – find mig under fitmom.dk

Skærmbillede 2015-04-01 kl. 18.17.53

facebook-round_318-26615 instagram_circle_black-5121 blogbut

Lidt til den lille sult

skaermbillede-2016-10-21-kl-10-48-57

#Annonce

Slik, sukker – og cola – fyldte tidligere lidt for meget af mit liv. Da jeg ikke spiste den optimale sunde kost, blev jeg hurtigt TRÆT, UDEN ENERGI og min krop skreg næsten efter sukker for at overleve. ELLER det havde jeg i hvertfald bildt mig selv ind at den gjorde 🙂 Løsningen blev en periode hvor jeg sagde NEJ TAK til det hele – dels for at komme ud af min afhængighed, men også for at mærke hvordan det var at leve uden sukker/cola m.m.

Det betyder jeg i dag er ude af min sukker afhængig og jeg finder nu glæde ved at nyde lidt men godt. Forskellen er nemlig at i dag kan jeg styre min trang og min lyst – hvor jeg tidligere ville have tømt hele slikposen m.m. I min verden skal der være plads til lidt af det søde – uden at man får dårlig samvittighed. Det er okay at tømme en pose slik eller spise en chokolade bar – MEN det er IKKE okay at slå sig selv i hovedet efterfølgende. Så nyd den mad du indtager – nyd smagen og at du gjorde lige netop det du havde lyst til.

MEN….

For mit vedkommende må det jeg indtager gerne smage af noget – og jeg ELSKER når jeg kan finde sundere alternativer så jeg spare lidt på kcal kontoen. Det har jeg selvfølgelig fundet i de nye snack bar fra Nutrilett – som DU LIGE NU KAN VINDE PÅ BLOGGEN FACEBOOK SIDE – FIND SIDEN HER: Fit-mom

Jeg elsker at være på farten – men nogle gange glemmer jeg madpakken, eller er afsted så lang tid at en bar i tasken kan blive løsningen. Jeg har lært at har jeg et sundere alternativ i tasken – så undgår jeg at blive fristet af diverse usunde ting.

Hvad hjælper dig i en presset hverdag?

Succes avler succes – og kan jeg ændre mine dårlige vaner, kan du også <3

Fik du læst:

Kostplan 

Valnøddebrød

Spinat boller

Spinat vafler

Suppe og grøntsagsbrød

Pirogger med oksekød

Blomkålspizza

Følg mine kamp her på bloggen, på INSTAGRAM og på bloggens facebook side 🙂 Som noget nyt kan du også følge med på SNAP – find mig under fitmom.dk

Skærmbillede 2015-04-01 kl. 18.17.53

facebook-round_318-26615 instagram_circle_black-5121 blogbut

Older posts